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上海隽聿食品机械有限公司是一家前身为国营机械厂的老牌食品机械公司，后改革于2008年正式成立，注册资本5000万的实力工厂。公司主营设备为：饼干生产线，威化生产线，糖果生产线，蛋糕生产线等。经验丰富支持来样测试，基础产品开发，设备定制等№。?瑞士卷生产线成套设备是一条能生产欧式卷心蛋糕的生产线。此类蛋糕可不用模具，只要更换切刀和调节横切刀的速度，即可以生产瑞士卷蛋糕，又可以生产切块夹层蛋糕。产品口感松软，市场广大。?本套生产线主要由搅拌机、擦油机、注浆机、燃气钢带式隧道炉、反转
上海隽聿食品机械有限公司是一家前身为国营机械厂的老牌食品机械公司，后改革于2008年正式成立，注册资本5000万的实力工厂。
公司主营设备为：饼干生产线，威化生产线，糖果生产线，蛋糕生产线等。经验丰富支持来样测试，基础产品开发，设备定制等。
瑞士卷生产线成套设备是一条能生产欧式卷心蛋糕的生产线。
此类蛋糕可不用模具，只要更换切刀和调节横切刀的速度，即可以生产瑞士卷蛋糕，又可以生产切块夹层蛋糕。产品口感松软，市场广大。
本套生产线主要由搅拌机、擦油机、注浆机、燃气钢带式隧道炉、反转机、切条装置、刷注心料装置、蛋糕翻条装置、压紧装置、横向切断装置、冷却输送带等组成。
切片瑞士卷夹层蛋糕生产线工作原理：直接将浆料浇注在擦过油钢带上进炉烘烤，成熟后成为坯带状，到终端铲落后经过再从下面返回输送，此时已将蛋糕坯带翻了身，待回输到注♂料处下方时，由斜坡提升到作业平台，进行纵向切割成条，注上夹心料，一条间隔一条地▂将其翻转过来，压在旁边一条上面，再稍加压紧，经横向切断后便是欧派瑞士卷蛋糕”了。
蛋糕打发机设备∩适用于瑞士卷蛋糕浆料的打发，采用涡轮式搅拌叶轮，快速将鸡蛋、面粉、糖、油等配料搅拌均匀，然后输送至储存桶以备打发使用。采用狼牙棒式打发头快速切割蛋糕浆料，并将空气充◆入，使蛋糕浆料充气均匀，组织稳定，生产出来的蛋糕外观漂亮，口感细腻。
可以选用电加热和燃气加热烤炉，可适用各地不同能源情况，便于客户控制产品成本。燃气热风循环烘烤炉具有加热快、温度稳定、变化小、温度自动控制等优点。从而使蛋糕口感更加松软，表面色泽更加均匀、鲜嫩▃等优点。
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